文山県産の田七人参

田七人参の中でも最も質のよいものは、中国雲南省文山県産のもので、地元の人は『銅皮鉄骨田三七』と称しています。また採る時期によって、秋に、田七人参の花が咲く前に採取したものを”春七”、冬に種子が成熟してから 採取したものを”冬七”と呼び、この中で”春七”の質が最もよいとされています。